Großküchen

Planung-Entwurf-Einrichtung

Peter Schwarz, Fritz Lemme, Peter Neumann, Frank Wagner

1/2010
Deutsch
471
Lesebändchen
5., vollständig überarbeitete Auflage


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Aus dem Inhalt:
Ernährung und Außer-Haus-Wirtschaft
Technischer Fortschritt in der Außer-Haus-Wirtschaft
Planungsgrundlagen für Großküchen
Funktionell-technologische Planung
CAD-Systeme für die Großküchen-Planung
Planung des Sozial- und Sanitärbereichs
Bautechnischer Ausbau
Technische Gebäudeausrüstung
Internationale und nationale Projektbeispiele

Dieses Fachbuch ist das Standardwerk, wenn es um die Planung von Großküchen geht konkurrenzlos und in der Branche hoch geschätzt. Es stellt die verschiedenen Bereiche der Großküchenplanung und -technik umfassend und übersichtlich dar und erläutert diese anhand zahlreicher Praxisbeispiele.

Titel zum Thema:
Architekt / Innenarchitekt  Architektur - Baukunst  Bau / Baukunst  Baukunst ( Architektur )  Entwurf / Architektur  Großküche  Großküche ( Küche (Arbeitsraum) )  Innenarchitekt ( Innenarchitektur )  Innenarchitektur - Innenarchitekt  Küche (Arbeitsraum) / Großküche