India The Cookbook

1000 Recipes

Pushpesh Pant

10/2010
India - The Cookbook. Von P. Pant. London/Berlin 2010. 20 x 29 cm. 815 S., durchg. farb. Fotos, Zeichn., Tabellen & Rezepte. Gebunden. In engl. Sprache.

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Das Buch "India - The Cookbook" von Pushpesh Pant ist eine umfangreiche Kollektion indischen Gerichte. Einleitend werden die Besonderheiten der regionalen Küchen beschrieben
und es gibt einen Artikel zum Thema "Wie esse ist ein indisches Essen".

Der Rezeptteil mit über 1.000 Rezepten gliedert sich in die Bereiche: Gewürzmischungen,
Pickles, Chutneys und Raitas, Snacks und Vorspeisen, Hauptspeisen (Gemüse, Fisch und
Fleisch), Hülsenfrüchte, Brote, Reisgerichte, Desserts sowie Getränke.

"India Cookbook, above all, is an inspiration and a testament to the glory of Indian cooking in all
its incarnations. Its a call to the kitchen" Saveur

Titel zum Thema:
Indien; Küche  Kochen  Kochen/Kochbuch; Indien