Suchbegriff: kueche
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Peter Jenny
JENNY, PETER.
Wahrnehmungswerkstatt Küche. Mit dem Essen spielt man nicht? Mainz 2006. 240 S. mit Abb., brosch.
Der Silberlöffel - vollständige Neuausgabe. Phaidon Verlag Berlin. Neuausg. 2011. 19 x 28 cm. 1464 S., durchg. meist farb. Fotos, Zeichnungen, Tabellen & Rezepte. Gebunden. In dt. Sprache.
Pushpesh Pant
India - The Cookbook. Von P. Pant. London/Berlin 2010. 20 x 29 cm. 815 S., durchg. farb. Fotos, Zeichn., Tabellen & Rezepte. Gebunden. In engl. Sprache.
René Redzepi
Noma: Time and Place in Nordic Cuisine. Von René Redzepi. Phaidon Verlag Berlin 2010. 26 x 30 cm. 354 S., durchg. farb. Abb., Zeichnungen, Tabellen, Grafiken & Rezepte. Gebunden. In engl. Sprache.
2009. n. pag. With 400 col. ill. 19 cm
Herausgegeben von: Miklautz, Elfie;Lachmayer, Herbert;Eisendle, Reinhard
Deutsch
Zahlr. Fotos, Abb. und Grundr.
283
1/1999
Otl Aicher
Neuausg, 2005. 110 S. m. zahlr. Zeichn. 24 cm
Roger Mandl
2006. 143 S. m. 216 Farbfotos u. Zeichn. 28,5 cm
Englisch
Format: 300 x 300 (aufgeklappt: 300 x 600)
fPr
7/2011
2009. 223 S. m. 200 Farbabb. 19,5 cm